養(yǎng)生是秋季的頭等大事，飲食方面貴在養(yǎng)陰防燥。因此，秋季的減肥飲食在考慮到其燃脂效果之外還要照顧到其養(yǎng)生功效。下面7款瘦身湯，滋潤去燥，適合秋季減肥。
高纖維蔬菜瘦身營養(yǎng)湯
材料：番茄2到3個、高麗菜(卷心菜)1整卷、洋蔥2個、芹菜1小把、木耳1小碗、鹽、胡椒粉、雞精少許
做法：湯鍋內倒入清水，待水開后，把所有蔬菜都放入鍋內，直至熬煮到所有的菜變軟為止(大約30分鐘)；關火前，根據(jù)自己的喜好添加鹽、胡椒粉和少許雞精。這樣，一鍋美味又營養(yǎng)的瘦身湯就完成了。
冬瓜瘦身湯
材料：準備冬瓜200g、豌豆100g、豆腐200g
做法：將冬瓜洗凈去皮切塊，豆腐切小塊，豌豆洗凈，備用；鍋中倒入少許底油，倒入冬瓜塊翻炒一會兒；隨后倒入豌豆和豆腐塊，倒入清水沒過菜，待水煮開后，再煮兩分鐘即可關火，加入少許鹽和香油，即可食用。
冬菇菠菜減肥湯
材料：冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽
做法：先把冬菇浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段；然后，在熱鍋放點油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉為文火再煮15分鐘；放入菠菜煮開至熟，放入鹽糖調味即成。
法式奶油胡蘿卜蓉湯
材料：胡蘿卜、玉米奶油罐頭、牛奶、濃縮湯汁、西蘭花、鹽、胡椒粉
做法：先將胡蘿卜洗凈磨成泥狀，加入玉米奶油和牛奶，用中火加熱，再放入鹽和胡椒粉調味，接著把西蘭花掰成小朵洗凈，放在熱水中焯一下，就可以將湯汁裝盤，用西蘭花做點綴。
奶香南瓜羹
材料：南瓜、牛奶、糯米粉、少量淡奶油、糖少許
做法：南瓜洗凈去皮后切成小丁備用，將切好的南瓜丁倒入碗中放入蒸鍋大火蒸12分鐘左右；將蒸熟的南瓜取出后放涼倒入攪拌機攪打成泥，碗里的水一并倒入；將南瓜泥倒入鍋中，倒入少量牛奶，放入白砂糖、淡奶油和糯米粉小火不停攪拌均勻后即可。
冬瓜薏米大骨湯
材料：豬骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米100克，姜5-6片，蔥2根，八角1/4朵，砂鍋1個
做法：薏米提前浸泡4個小時，豬骨洗凈，放剛好沒過骨頭的水，燒開后，撈出豬骨；倒掉血水，重新放入骨頭，倒開水，水量看個人喜好，大火燒開，放蔥姜，八角，薏米，轉小火 燉煮；燉2小時左右，吃前放冬瓜片，燉爛即可。
木耳蘆筍蘑菇湯
材料：蘆筍320克，蘑菇(鮮蘑)160克，木耳(干)50克，醬油5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉3克，香油10克
做法：蘆筍切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入鍋中，用開水燙一下沖冷，切片；木耳切同蘆筍一樣的薄片。炒鍋放上湯加鹽，味精，胡椒粉煮開，再入蘆筍、蘑菇、木耳同煮2分鐘，倒入碗內醬油，麻油即可。
