進(jìn)入冬季以后,，一方面人體要進(jìn)食更多的食物,，以提供熱量來(lái)御寒，這就加重了消化系統(tǒng)尤其是胃的負(fù)擔(dān),；另一方面,，由于天氣寒冷使得消化系統(tǒng)受到影響，對(duì)于脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō)影響更大,。所以胃寒者在冬季往往會(huì)犯病,。為了幫助這些胃寒的患者順利過(guò)冬，下面提供幾個(gè)有暖胃作用的小方子,。
豬肚一個(gè),，生姜200克，紅糖100克（糖尿病患者不用）,。將豬肚洗凈,，生姜切成絲，與紅糖一道放入豬肚內(nèi),，兩頭用棉線扎緊,，加清水煮至肚爛,，食肚喝湯。具著暖胃止痛功效,。適用于脾胃虛寒,，癥見(jiàn)脘腹冷痛、遇寒加重,、口泛清水等,。
【肉桂砂仁燉牛腩】
鮮牛腩250克，肉桂3克,，砂仁6克,，陳皮3克，生姜3片,。將肉桂刮去粗皮,；砂仁打碎；陳皮,、生姜洗凈,；牛腩洗凈切塊，焯水去除膻味,。把全部材料放入燉盅內(nèi),，加適量涼開水隔水燉2小時(shí)，調(diào)味后食用,。具有溫中散寒,、行氣止痛功效。適用于胃寒氣滯,，癥見(jiàn)脘腹冷脹疼痛者,。
【胡椒羊肉湯】
羊肉150克，胡椒10克,，陳皮6克,，生姜15克。將羊肉洗凈切塊,，下鍋爆香,；把胡椒、陳皮,、生姜洗凈,，與羊肉一同放入鍋內(nèi)，加水適量,，用大火煮沸后,，改用文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味后食用,。具有溫中助陽(yáng),、散寒止痛功效,。適用于脾胃虛寒的胃痛患者食用。
【姜粥】
干姜10克,，高良姜10克,，大米50克。大米洗凈后加水熬粥,，快熟時(shí)加入高良姜和干姜,，至米熟粥成（約5～10分鐘）即可，趁熱服食,。具有溫中散寒止痛功效,。適用于脾胃虛寒，常有胃脘隱痛的患者食用,。
